福岡の中洲でいただけるラーメンは色々とあります。
そんな中で今回はこちら「RAMEN 浜虎 福岡中洲店」でいただきました。
ここは神奈川県横浜市に本店を置くお店で、人気店だそうです。
最寄駅は福岡市営地下鉄空港線の中洲川端駅。
2番出口が便利です。
そこから徒歩で2分くらいですかね。
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到着して一応店内を覗いてみると、空いていました。
食券購入スタイルなので、まずは食券を購入します。
食券機はお店入り口の左側に設置されています。
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扉にいろいろ書き込みがあるので、すぐにわかります。
現金に加えて、交通系ICでの支払いも可能でした。
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今回はつけ麺を食べたかったので、つけそばをチョイスです。
パンチェッタ乗せという魅惑的なものがあったので、迷わずポチりしました。
大盛(300g)と特盛(400g)が無料だったので特盛にしました(笑)
店内にセルフサービスで水と、ジャスミン茶だったかな?の2つが置いてあります。
写真は撮り忘れました。
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卓上調味料
味変に使えそうです。
ブラックペッパーなど4種類のスパイス。
一番右側はお酢ですね。
お酢にはニンニクと生姜が入っていました。
そんなこんなで、10分は経っていないと思いますが、着丼です。
見た目はインパクトあります。
麺のどんぶりに乗っている黒い物体は鶏叉焼で、レアっぽいのがパンチェッタです。
他にメンマとスプラウトです。
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麺は、太麺というほど太くはないです。
そして、平たい。
スープの粘度は低い感じ。
濃厚とは違います。
インパクトのある鶏叉焼。
最初は何なのかわかりませんでした(笑)
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肝心の味の方は、美味いです。
粘度低めのスープですが、絡みは問題なし。
濃いパンチ力だけのスープではなく、食べ飽きない感じで私は好きです。
トッピングされていた鶏叉焼は食べ応えがあって、火入れ具合が最高に上手くて美味い。
パンチェッタもスープに移して少し火を入れるとこれまた美味いです。
そしてなにより麺が美味い。
プチンプチンとした歯応えに加えて喉越しもいいです。
スープも適度に絡んでくれます。
店にいた店員さんはお一人でした、ワンオペでやられているのでしょうか。それともたまたまか?
席数があったので、満席になったら捌けるのか?と思ってしまいました。
それにしても、よかった。
つけそば以外にもメニューがあったので、とりあえずちょこちょこ通って制覇していこうかな。
正直、こんなお店が2022年に開店していたとはリサーチ不足でした。
美味しかったです。ごちそうさま。
RAMEN 浜虎 福岡中洲店 (ラーメン / 中洲川端駅、天神駅、天神南駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5